C’è una grande novità dal titolo:
La Cappuccina wines, food and family values.
Non è la storia aziendale, non è un ricettario ma un anno trascorso a La Cappuccina.
Un nuovo libro scritto da Elena:
“Ho sempre desiderato scrivere questo libro.
Ci sono ricordi che rimangono impressi nella nostra memoria, tante piccole tessere che se, riunite formano dei mosaici che rappresentano i momenti intensamente vissuti con le persone care della nostra vita.
Sono i momenti più belli, in particolare quelli legati ai festeggiamenti, alle vacanze estive e ai compleanni.
Ma anche quelli dei viaggi fuori porta e all’estero, dei pranzi in famiglia e con gli amici.
Per chi lavora in campagna, i momenti di festa sono legati al ciclo naturale delle quattro stagioni.
Così ho pensato di ripercorrere idealmente insieme un anno intero, anche grazie a foto e ricette attinte dal nostro patrimonio enogastronomico familiare.
Proprio quest’anno che la cucina italiano è stata dichiarata patrimonio Unesco.
Credo che mantenere vive le tradizioni non sia un’operazione nostalgica ma alimenti un fuoco vivace che ci lega alle generazioni.
Ovviamente, qui i vini consigliati sono quelli … de La Cappuccina!
La Cappuccina wines, food and family values
155 pagine in italiano ed inglese
Foto e testi: Elena Tessari