Vita – L’azienda oggi condotta da Elena, Sisto e Pietro Tessari si trova all’interno di una suggestiva villa seicentesca, un tempo proprietà dei conti Buri. Splendide la cantina ipogea e la piccola cappella, il cui ingresso è significativamente posto sulla strada esterna, a ricordarci la sua funzione di giunzione tra la comunità e il nobile privato familiare.
Vigne – Elena ci ha guidato su ripidi pendii del cru Monte stelle, dove le piante in perfetta salute vengono accarezzate dal vento e protette da una rigogliosa biodiversità, che si nutre dei minerali del suolo basaltico. Il rispetto per la tradizione è anche quello per la natura: è dal 1985 che le pratiche sono biologiche, con uno sguardo che ora è volto a una conversione verso l’agricoltura biodinamica.
Vini – Vini di personalità, fedeli più a se stessi e al territorio in cui nascono che alle mode del mercato.
Top Wine Vino Slow Recioto di Soave ARZIMO 2019 ancora una sontuosa interpretazione per quest’etichetta. Nettare antico dal colore del sole e dal profumo di agrumi canditi. Gli aromi di arancia si ritrovano al sorso, e creano un soave contrasto con la dolcezza.
Soave SAN BRIZIO 2022 al naso si concede con profumi di albicocca e un’intrigante nota iodata. Viene poi fuori una persistente mineralità, che dona struttura alla beva.
Soave cl. MONTE STELLE 2023 il profumo è fresco, ricorda la citronella e la pera croccante. Sorso succoso e ben slanciato: siamo sicuri saprà dare il meglio con il passare di mesi!
Soave 2023 teso, agrumato, slanciato.